Bogavante azul
Desde €45,00 // Unidad
El bogavante azul es un marisco ideal para hacer a la plancha o en arroz!
- Gastos de envío 12€. A partir de 140 € gratuito.
- Elige cuando deseas recibirlo
- Pago seguro: tarjeta crédito/débito, o transferencia.
El bogavante azul es un marisco apreciado en todo el mundo con el que se pueden preparar infinidad de recetas. Las formas más habituales de degustarlo son cocido, a la plancha o en arroz. Ofrecemos la posibilidad de que lo puedas comprar cocido o vivo, puedes elegirlo al realizar el pedido.
Si deseas preparar el bogavante con arroz, te recomendamos emplear el de ración y se calcula 1 bogavante para 2-3 personas.
En caso de prepararlo cocido o a la plancha recomendamos utilizar el pequeño o el mediano. En este caso se calcula 1 bogavante para cada 2 personas. Recuerda que si deseas un bogavante azul de mayor tamaño, es suficiente con que contactes con nosotros por teléfono o e-mail.
Bogavante azul, no es lo mismo que el canadiense
Es muy importante saber que existe una gran diferencia entre el bogavante azul y el bogavante canadiense.
La primera gran diferencia se encuentra en el color pues uno es azulado con manchas claras tirando a blancas mientras que el canadiense es marrón o verdoso. Otra diferencia esta en las patas delanteras que son mas finas las del azul que las del canadiense.
Cocidos es más difícil de diferenciarlos ya que tienen el mismo color pero si se prueban la diferencia es abismal, ya que el azul posee un gran sabor mientras que el del canadiense su sabor es insípido.
El precio también marca la diferencia en este caso, pues el bogavante azul es uno de los crustáceos mas apreciados en las mesas Españolas por lo que tiene un precio más elevado que el canadiense.
